ASAS PASARAN JAGUNG DITERANGKAN: ETANOL, MAKANAN, EKSPORT & KELUASAN
Fahami cara pasaran jagung dibentuk oleh bahan api, makanan, perdagangan dan keputusan tanah.
Memahami Peranan Serbaguna Jagung dalam Pasaran Global
Jagung, yang dikenali sebagai jagung di banyak bahagian dunia, ialah komoditi pertanian yang penting dengan pelbagai usaha merentasi makanan, makanan, tenaga dan sektor perindustrian. Amerika Syarikat menerajui pengeluaran jagung global, diikuti oleh negara-negara seperti China, Brazil, dan Argentina. Fleksibilitinya—menjangkau makanan ternakan, penggunaan manusia, kegunaan industri dan sebagai bahan mentah biofuel—menjadikan jagung mempunyai kedudukan unik di antara bijirin.
Untuk memahami sepenuhnya asas pasaran jagung, adalah penting untuk mempertimbangkan empat tonggak utama yang mempengaruhi penawaran, permintaan dan harga: pengeluaran etanol, penggunaan makanan, aliran perdagangan eksport dan keluasan jagung. Setiap komponen ini memainkan peranan penting dalam menentukan arah aliran pasaran, turun naik harga dan keselamatan makanan dan tenaga global.
Artikel ini menyediakan analisis mendalam bagi setiap pemacu pasaran jagung utama:
- Permintaan etanol dan pergantungannya pada dasar tenaga dan harga minyak
- Keperluan makanan ternakan dan ayam dan trend bermusim
- Dinamik perdagangan global dan pengimport utama jagung AS dan Amerika Selatan
- Keputusan penanaman petani berdasarkan cuaca, kos input dan penggiliran tanaman
Memahami asas-asas teras ini boleh menawarkan cerapan berharga untuk petani, pemegang kepentingan perniagaan tani, pelabur dan penganalisis dasar yang memantau pasaran bijirin global.
Peranan Etanol dalam Permintaan Jagung
Salah satu kegunaan jagung yang paling berpengaruh—terutamanya di Amerika Syarikat—adalah sebagai bahan mentah untuk pengeluaran etanol. Etanol ialah sumber bahan api boleh diperbaharui yang diperoleh terutamanya daripada tanaman berasaskan kanji, terutamanya jagung ladang. Di Amerika Syarikat, yang merupakan bahagian terbesar pengeluaran etanol jagung global, hampir 40% penggunaan jagung ditujukan kepada loji etanol setiap tahun pemasaran.
Piawaian Bahan Api Boleh Diperbaharui (RFS), yang dilaksanakan oleh Agensi Perlindungan Alam Sekitar A.S. (EPA), telah menginstitusikan permintaan etanol dengan mewajibkan keperluan pengadunan biofuel dalam petrol. Hasilnya ialah permintaan yang stabil untuk jagung menghasilkan etanol, menghubungkan rapat prospek ekonomi tanaman dengan faktor geopolitik dan makroekonomi seperti harga minyak mentah, dasar iklim dan komposisi armada kenderaan.
Di peringkat global, negara lain termasuk Brazil dan ahli Kesatuan Eropah masing-masing terlibat dalam pengeluaran etanol daripada tebu dan bijirin. Walau bagaimanapun, jagung mendominasi di A.S. disebabkan oleh skala, kecekapan dan infrastruktur.
Pengaruh Bermusim dan Pasaran
Walaupun permintaan etanol secara relatifnya stabil tahun ke tahun disebabkan sokongan dasar, tabiat pemanduan bermusim dan harga minyak menyebabkan turun naik. Harga petrol yang lebih tinggi biasanya meningkatkan pengadunan etanol kerana ia menjadi lebih kos efektif, yang membawa kepada peningkatan penggunaan jagung. Sebaliknya, perubahan dasar yang tidak dijangka atau kemelesetan kemelesetan boleh mengurangkan insentif pengeluaran etanol.
Batasan Industri dan Tinjauan
Permintaan industri etanol untuk jagung dihadkan oleh had 'dinding campuran' (kandungan etanol maksimum yang dibenarkan dalam petrol). Untuk berkembang melebihi siling ini, kemajuan teknologi seperti nisbah campuran etanol yang lebih tinggi (cth., E15, E85) dan pembangunan pasaran antarabangsa adalah penting. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pertumbuhan permintaan telah meningkat, mendorong pengeluar etanol untuk mencari pasaran eksport atau mempelbagaikan bahan api bio termaju. Namun begitu, pasaran etanol kekal sebagai asas penggunaan jagung di A.S.
Secara keseluruhan, pengeluaran etanol menambat harga jagung selama bertahun-tahun penuaian yang banyak dan boleh bertindak sebagai penstabil harga apabila sektor permintaan lain menjadi lemah. Memahami landskap kawal selia dan tenaga di sekeliling adalah penting untuk mengunjurkan trajektori permintaan jangka panjang jagung.
Jagung sebagai Makanan Haiwan: Sambungan Ternakan
Selepas etanol, penggunaan jagung kedua terbesar di negara pengeluar utama ialah makanan ternakan. Jagung dihargai kerana kandungan tenaga yang tinggi dan kebolehcernaan, menjadikannya makanan ruji untuk memberi makan kepada lembu, babi dan ayam. Di A.S. sahaja, kira-kira 35-40% daripada bekalan jagung domestik sama ada digunakan secara langsung sebagai makanan ternakan atau dikembalikan kepada rantai makanan sebagai bijirin penyuling kering dengan bahan larut (DDGS), hasil sampingan pengeluaran etanol.
Corak penggunaan makanan berbeza mengikut spesies dan kawasan. Sebagai contoh, operasi ternakan ayam, terutamanya di Asia Tenggara, sangat bergantung kepada jagung untuk menyokong kitaran pertumbuhan pesat. Sebaliknya, ruminan seperti lembu mungkin mempunyai catuan yang lebih pelbagai, menggabungkan silaj, makanan ternakan dan makanan protein bersama jagung.
Kepelbagaian Ekonomi dan Bermusim
Permintaan untuk jagung sebagai makanan selalunya sepadan dengan keuntungan industri ternakan. Apabila margin tinggi, pengeluar mengembangkan kumpulan dan dengan itu penggunaan makanan meningkat. Semasa tempoh margin rendah atau wabak penyakit seperti Demam Babi Afrika, pengurangan kumpulan boleh menjejaskan permintaan makanan secara mendadak. Selain itu, permintaan makanan jagung cenderung meningkat secara bermusim, seperti dalam fasa penamat sebelum pasaran, atau semasa bulan sejuk apabila ketersediaan padang rumput adalah terhad.
Permintaan makanan jagung global terutamanya dibentuk oleh ekonomi membangun dengan kelas pertengahan yang semakin meningkat. Apabila pendapatan meningkat, penggunaan daging meningkat, meningkatkan permintaan untuk bijirin makanan. China, sebagai contoh, telah muncul sebagai pengimport utama jagung makanan kerana ia berusaha untuk memodenkan sektor ternakannya dan mengurangkan pergantungan kepada bahan kasar domestik.
Produk sampingan dan Alternatif
Industri makanan juga menggunakan sumber alternatif seperti sorghum, barli dan gandum. Walau bagaimanapun, jagung kekal dominan kerana kecekapannya dan nilai tambah DDGS. Produk sampingan ini mengandungi protein, serat dan lemak yang menambah diet ternakan dan mengurangkan pergantungan makanan protein.
Selain itu, peralihan harga tepung soya atau kekurangan makanan ternakan boleh mendorong turun naik dalam penggunaan makanan jagung. Formulasi makanan yang cekap, produktiviti haiwan, dan trend makro dalam penggunaan daging semuanya mempengaruhi penggunaan makanan jagung secara keseluruhan. Memantau inventori ternakan, trend kesihatan dan perdagangan daging antarabangsa membantu meramalkan permintaan suapan ke hadapan untuk jagung dengan lebih tepat.
Peranan jagung sebagai makanan haiwan akan terus berkembang pada skala global, terutamanya di negara yang penggunaan protein haiwan semakin meningkat, mengukuhkan kedudukannya sebagai komoditi pertanian teras.
